Ny undersökning visar - EU:s riktlinjer i barnmat kan vara för höga
Publicerad 27 januari 2011 19:33 5 KommentarerEn svensk undersökning visar att vissa barnmatsprodukter kan innehålla höga halter mangan, arsenik och kadmium. De höga halterna kan dels bero på den råvara produkten är gjord av, dels på grund av att vissa produkter berikas med mangan.
Efter en svensk undersökning ser man nu att halterna för mangan, arsenik och kadmium kan vara för höga. Livsmedelsverket samlar nu in uppgifter för att få en bättre bild av problemet och vidtar utifrån det lämpliga åtgärder.
Institutet för miljömedicin (IMM) på Karolinska Institutet har analyserat halterna av olika spårämnen – bland annat mangan, arsenik och kadmium – i modersmjölksersättning och barngröt. Bland modersmjölksersättningarna fann man höga halter mangan i produkter som är riktade till barn med speciella behov, framför allt allergiska barn. I barngröten var det främst mangan, kadmium och arsenik, särskilt i de risbaserade produkterna, som skulle kunna vara ett problem.
Att dessa modersmjölksersättningar innehåller höga halter mangan beror på att de berikas med mangan, som är ett livsnödvändigt ämne. Beräkningar som Livsmedelsverket gjort visar dock att EU:s gränser för godkända manganhalter kan vara för högt satta.
Företagen håller sig inom godkänt gränsvärde för mangan
Enligt Emma Halldin Ankarberg, toxikolog på Livsmedelsverket, har företagen hållit sig inom de godkända gränsvärdena för mangan, men Livsmedelsverket vill att EU-kommissionen och den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) ser över dessa gränser.
När det gäller grötprodukterna beror mangan-, arsenik,- och kadmiumhalterna på råvaran gröten är gjord av, och vilken halt råvaran har. Eftersom IMM:s studie bara omfattar analyser av ett prov per produkt kan man inte säga säkert om produkterna alltid innehåller samma halter av dessa ämnen. Livsmedelsverket genomför just nu en egen kartläggning av arsenikhalter i risprodukter.
Allvarligt om produkter för spädbarn innehåller höga halter arsenik
– Det är allvarligt om produkter för spädbarn innehåller höga halter arsenik, kadmium och mangan. Ett barn som livnär sig på modersmjölksersättningar med de här halterna mangan kan få i sig mer än det så kallade tolerabla dagliga intaget. I dagsläget vet vi inte om det kan ge negativa hälsoeffekter, det behöver utredas vidare. Tills vidare råder vi därför föräldrar att i samråd med sin dietist eller läkare välja ersättningar med låga halter mangan, säger Emma Halldin Ankarberg.
Fakta
Höga doser arsenik kan ge akut förgiftning men även långvarig exponering av lägre doser kan ge negativa effekter på hälsan, bland annat ökad cancerrisk. Mangan är ett livsnödvändigt spårämne men höga halter tros kunna vara skadligt för nervsystemet. Kadmium stannar kvar i kroppen under lång tid och lagras i njurarna, vilket gör att njurfunktionen kan skadas om man får i sig mycket kadmium under en längre tid.
Källa: Slv
I dagsläget vet man inte vilka märken det är som har höga halter eller om det gäller samtliga barnmatsmärken på marknaden. Hur tänker ni som föräldrar kring detta? Blir ni oroliga och osäkra kring valet av barnmat?
Stina Sandström
stina@minbebis.com
Läsarkommentarer (5)
Kommentera
Jag själv tycker att det är jätteläskigt, speciellt nu när man har 2 barn som båda har ätit av både gröt och ersättningar (den stora dessutom den mjölkfria), så nu är ju frågorna många, vågar man fortsätta ge den lilla gröt? Gäller det även vällingen? Och kommer min stora få några men senare i livet, för det går ju inte direkt att ta tillbaka det man redan gett dem.
Ska till BVC idag och hoppas på att få några utav frågorna besvarade i alla fall.
Kramar Lina
Jag känner samma oro som dig Lina.
Vi har försökt att bara ha naturliga produkter hemma, så min son är uppfödd på havremust istället för färdig välling. Problemet var att vi fick så mycket påbackning från just BVC att vi var tvugna att de färdig välling för att den innehöll mer tillsatta vitaminer. Så vi har gett färdig välling på morgonen och havremust på kvällen.
Känner mig lite bitter nu eftersom man ändå blivit tillsagd att använda färdigprodukter och så kommer detta nu.
Hoppas livsmedelverket blir färdiga snart med sin utredning.
Kramar Elin
Jag blir också orolig när jag läser detta. Min tre månader gamla dotter har ätit ersättning från födseln då min amning inte funkat. Likadant var det när min nu tvååriga son var liten...man undrar ju om de kan ha tagit skada av ämnena?
Jag skulle gärna vilja få veta hur det går med utredningen sen!
elian83:
Min känsla ang rekommendationer från BVC är att de många gånger "springer barnmatstillverkarnas ärenden".. i alla fall på vår BVC. Där tittar åtminstone en del av sköterskorna lite snett när man säger att man gör all mat till barnet själv från grunden, trots att det många gånger bevisats att den egenhändigt lagade maten faktiskt är mer näringsrik än den industriellt producerade.. På vår BVC är de dessutom inte konsekventa i sina råd då en del av sköterskorna menar på att man SKA laga all mat själv och andra att man INTE ska det..
Barnläkaren tycks vara den enda som är vettig/konsekvent i detta avseende och han säger att man ska laga maten själv. punkt.
Mitt råd är att köra på magkänslan - att bara ha naturliga råvaror och själv laga maten KAN inte vara fel!
elian83:
Min känsla ang rekommendationer från BVC är att de många gånger "springer barnmatstillverkarnas ärenden".. i alla fall på vår BVC. Där tittar åtminstone en del av sköterskorna lite snett när man säger att man gör all mat till barnet själv från grunden, trots att det många gånger bevisats att den egenhändigt lagade maten faktiskt är mer näringsrik än den industriellt producerade.. På vår BVC är de dessutom inte konsekventa i sina råd då en del av sköterskorna menar på att man SKA laga all mat själv och andra att man INTE ska det..
Barnläkaren tycks vara den enda som är vettig/konsekvent i detta avseende och han säger att man ska laga maten själv. punkt.
Mitt råd är att köra på magkänslan - att bara ha naturliga råvaror och själv laga maten KAN inte vara fel!