Matguide för gravida

Matguide för gravida

Publicerad 20 februari 2013 12:20 26 Kommentarer

När du är gravid är det extra viktigt att du får i dig näringsrik mat. Vår matguide ger dig Livsmedelsverkets senaste råd om kost under graviditeten.

För dig som är gravid är det särskilt viktigt att äta rätt. Inte bara för din egen skull, utan också för att ditt barn ska utvecklas och må bra. Det betyder inte att du ska äta "för två". Ett extra mellanmål räcker. Det viktiga är att du äter varierat så att du får alla de näringsämnen du behöver.

Ät gärna:

  • 500 g frukt och grönt, till exempel två portioner grönsaker och tre frukter.
  • fisk 2–3 gånger i veckan, se livsmedelsverkets fisklista nedan.
  • lättmjölk, naturell lättfil eller naturell lättyoghurt, cirka 5 dl per dag.
  • lättmargarin på smörgåsen och flytande margarin eller olja till matlagning.
  • kött, kyckling, ägg, bönor, linser eller ärtor varje dag.
  • bröd och potatis, ris, pasta, bulgur eller liknande varje dag, helst fullkornsalternativ.

Fisk och skaldjur

Ät fet fisk som lax och makrill och få i dig omega 3 som är viktigt när du är gravid. Gravad, rökt fisk och sushi, ät nygjorda eller nyförpackade produkter. Kontrollera förpackningsdatum. Här är Livsmedelsverkets lista över fiskar du kan äta ofta och de du kan äta mindre ofta.

Ät gärna 2-3 gånger i veckan: Någon gång per år:

All odlad fisk
Alaska pollock
Ansjovis
Blåmusslor
Fiskbullar
Fiskpinnar
Flundra/skrubbskädda
Hoki
Hummer
Kolja
Krabba, det vita köttet
Kräftor
Kummel
Lax och laxfiskar
Lutfisk
Makrill
Pangasiusmal
Pilgrimsmusslor
Räkor
Rödspätta
Sardiner
Sej
Sik
Sill, även inlagd
Tilapia
Tonfisk på burk
Torsk

Listan är inte fullständig, 
det finns fler sorter som går bra att äta.

Högst 2-3 gånger totalt/år
(på grund av kvicksilver)

Abborre
Gädda
Gös
Haj
Lake
Rocka
Svärdfisk
Stor hälleflundra
Tonfisk, färsk/fryst


Högst 2-3 gånger totalt/år
(på grund av dioxin och PCB)

Strömming/sill från Östersjön, även surströmming

Lax* och öring* vildfångad från Östersjön,
Vänern och Vättern
Sik* från Vänern
Röding* vildfångad från Vättern.

*Rådet gäller främst kvinnor
som äter egenfångad fisk,
eftersom dessa fiskar
sällan finns i vanliga affärer.

Bakterier och parasiter

Det finns två infektioner som kan smitta via mat och som är speciella när man är gravid – listeria och toxoplasma. Risken att smittas är mycket liten, men om man blir smittad kan infektionerna i värsta fall orsaka missfall eller skador på fostret. Detta är mycket ovanligt.

Listeria och toxoplasma dör om maten hettas upp till rykande het. Toxoplasma dör också om maten fryses i tre dygn, men listeria överlever frysning.

Några råd som kan minska risken att smittas:

  • Förvara kylvaror kallt, ha gärna +4°C i kylskåpet. (pga. listeria)
  • Ät inte rått kött. Genomstek köttfärs, fågel, lamm, gris och vilt. (pga. toxoplasma)
  • Undvik skivat smörgåspålägg och kall färdigmat mot slutet av hållbarhetstiden. (pga. listeria)
  • Om du vill äta torkat, kallrökt eller gravat kött, till exempel parmaskinka eller salami – frys det i tre dygn innan du äter. (pga toxoplasma)
  • Tvätta händerna innan du börjar laga mat, mellan olika råvaror och efter trädgårdsarbete. Diska skärbrädor och köksredskap mellan olika råvaror. (pga. toxoplasma)
  • Skölj frukt och grönsaker. (pga. toxoplasma)
  • Toxoplasmaparasiten kan också spridas med kattavföring, du bör låta någon annan rensa kattlådan under din graviditet.

Ost

  • Ät gärna ost under graviditeten men välj helst vanlig hårdost och smältost.
  • Undvik ost gjord på opastöriserad mjölk. Undvik också mögel- och kittost även om den är gjord på pastöriserad mjölk, till exempel brie, gorgonzola, chèvre, vacherol och taleggio. Ost i matlagning som upphettas till bubblande het går bra att äta. (pga. listeria)
  • Läs MinBebis lista på ostar du som gravid kan äta och inte äta.

Att tänka på

  • Alkohol passerar över till ditt barn via moderkakan. Fostret är känsligare för alkohol än vad du är, så avstå från alkohol så snart du tror att du är gravid.
  • Lever innehåller mycket vitamin A, som i höga doser kan skada ditt barn. Undvik därför lever, leverrätter och fiskleverolja. Leverpastej kan du äta – den innehåller inte så mycket lever.
  • Kaffe och svart te innehåller koffein, som i höga doser kan öka risken för missfall. När man är gravid bör man därför inte få i sig mer än 300 milligram koffein per dag. Det motsvarar antingen tre koppar kaffe (1,5 dl/kopp) eller sex koppar svart te (2 dl/kopp). Även coladrycker och energidrycker kan innehålla koffein.
  • Var försiktig med kosttillskott, örtprodukter, naturläkemedel och traditionella växtbaserade läkemedel, eftersom man många gånger inte vet om de kan vara skadliga för barnet. Använd inte sådana produkter utan att först diskutera med din barnmorska eller läkare.
  • Om du tar vitamintabletter är det viktigt att följa doseringsanvisningen och att undvika överdosering. Se också efter att de innehåller högst 1 milligram vitamin A per dagsdos.
  • Du bör helt undvika ginsengprodukter. De är olämpliga när man är gravid. Var också försiktig med algprodukter som innehåller mycket jod. Alltför höga doser jod kan vara skadligt.

 

Källa: Livsmedelsverket

Stina Sandström
stina@minbebis.com

Sätt betyg:
(2.82) 1209 Röster


Läsarkommentarer (26)


  • Lina Ons 22 dec 10:23

    Hur kan ni (och livsmedelsverket) rekommendera lättmargarin? Det innehåller ju hur mycket konstigheter som helst! Nej, riktigt smör eller Bregott med måtta är bättre. Bättre att skippa för mycket socker och läsk man vill hålla vikten på lagom ökning. Det säger de till och med åt en hos barnmorskan.
    Sen vore det omtänksamt med rekommendationer till vegetarianer och veganer.
    Tack på förhand. ;)

  • Redaktionen Ons 22 dec 15:44

    Hej Lina!
    Vi rekommenderar endast det som Livsmedelsverket gör.

    Vi har en jättebra artikel om kost för vegetarianer och veganer här:
    http://www.minbebis.com/gravid_vegetarian.html

    Tack för din åsikt!

  • Emma Tor 30 dec 18:24

    Det här är ju inte klokt... Det är ju det galnaste jag någonsin läst... Livsmedelsverket kan ju inte vara kloka som säger att man ska äta sånt...
    Vet ni vad margarin o lättprodukter innehåller? Varför varnar ni inte för alla kemikalier som finns i livsmedel för?
    Fisk är väll bra, men en del är allergiker...

    Tack för mig...

  • snorkfröken Fre 7 jan 12:28

    är så otroligt sugen på en macka med mederwurst...kan jag äta det?...min bm bara babblade bort det när jag frågade henne. skulle nog faktiskt kunna begå brottsiga handlingar för en bit mederwurst...

  • linda Tis 11 jan 12:57

    ja det ska du kunna äta, den är ju kokt. jag äter då det men ser till att den är "nyöppnad" efter ett par dagar brukar jag inte äta av den mer för att vara på säkra sidan.

  • John Mån 31 jan 19:48

    Ja, helt vidriga rekommendationer ifrån livsmedelsverket som vanligt. De bryr sig mer om storföretag och politik än om människors faktiska hälsa, troligtvis sveriges mest korrupta myndighet.

  • ke.ulrika Tor 10 feb 11:46

    Det är en stor skillnad på lightprodukter och lättprodukter, light är massa tokigheter i som man inte någonsin bör äta, lätt är(oftast det man menar i dietistspråk) sådant som man bara tagit bort fett eller socker från utan att ersätta med en massa konstgjort. Så oftast är lättprodukter helt ok,men alltid bäst att läsa innehållsförteckningen och avgöra själv!

  • emma Fre 4 mar 12:11

    Mejeriets lättprodukter har ofta tillsatt d-vitamin, det är därför det är bra att äta dessa då man är gravid, eftersom d-vitamin är något som vi annars har svårt att få i oss här i norden (pga att vi har så dåligt med solljus).

  • A: Tor 14 jul 13:52

    bra där emma!

  • Karin Fre 2 dec 08:12

    Vad ska jag som är allergisk mot fisk, nötter och mjölkprodukter äta då??? För att få i mig allt som är viktigt vid en graviditet?

  • stina@minbebis.com Fre 2 dec 09:30

    Hej Karin, du är varmt välkommen med din fråga till vår kostrådgivare Teresa, här: http://www.minbebis.com/mat_for_gravida.html

  • Elin Ons 14 dec 12:56

    Hej! Jag undrar hur vanligt det är med lax från Östersjön, Vänern och Vättern? Jag äter ofta lax på restaurang, men tänker aldrig på att fråga varifrån den kommer.

  • Elin Ons 14 dec 14:25

    Jag undrar också vad som gäller med varmrökt lax? Vid vilken värme sker rökningen?

  • P Fre 27 jan 04:48

    Efter jag har läst detta vågar jag verkligen inte äta något.
    Kan man äta kaviar?
    Kan man äta mjölkfritt smör?
    Jag vågar inte äta pålägg efter detta.
    Puuhhjaa känns som jag inte komma våga äta något dessa 9 månader

  • Johanna Tor 1 mar 11:09

    Hej!

    Jag hittade en app för Android med Livsmedelsverkets råd. Väldigt smidig när man står i afären och funderar på vilken fisk som var OK och inte.

    Här finns den, gratis:
    https://market.android.com/details?id=example.android.com

    Kram
    Johanna

  • amöba Tis 3 apr 11:28

    Anledningen till att det tillsätts vitaminer i lättprodukter är att de naturligt förekommande vitaminerna tagits bort tillsammans med fettet... Rådet att äta dessa produkter kommer förmodligen från någon som bara suttit och läst innehållsförteckningar. (Man skriver oftast inte ut de naturligt förekommande vitaminerna i feta mejeriprodukter.)

  • Oktobermamma92 Mån 23 apr 07:01

    Blir alltid så orolig när jag läser om vad man inte får äta... så blir jag osäker och rädd att jag ätit fel :/

  • Ida-Linn Ons 25 apr 15:36

    Jag är glutenintollerant, fiskallergiker samt många allergier mot diverse grönsaker och frukter, kan räkna de grönsaker som inte påverkar mig på en hand! i samband med min gluten är jag också känslig mot laktos. Finns det några tips på bra glutenfri/låglaktos/fiskfri kost som är bra för fostret? Jag lider av väldigt graviditetsillamående och måste i stort sätt äta varje timme, små mål mat, för att inte spy. Fick illamående medicin utskriven av min läkare som min bm sedan förbjöd mig från att ta för att det var skadligt mot fostret (grattis doktorn!) Så jag får inte i mig så mycket mat och som ni förstår så har jag det redan svårt med alla allergier. Orkar ingenting och ligger mest i sängen när jag inte hulkar mig framför toaletten eller försöker förebygga detta med mat. Jag är trött på att läsa vad som är bra och inte bra, det känns som all mat påverkar mig negativt. Apelsin är bra för att den är fylld av vitaminer, men inte bra för mig för min mage blir sur och jag spyr. Äpplen är okej, men gör mig trög i magen. äter mycket pasta för det verkar gå bra, men kan inte äta det med tomatsås för det tål inte min mage. Snälla hjälp :( Börjar bli trött på pasta..

  • Sophie Fre 4 maj 18:04

    Herrejösses, det här känns väldigt överdrivet. Visst, man kanske inte ska äta vaf som helst men man får ju enligt slv får man ju inte äta nått som är gott? Jag tänker ju inte äta söndergrillat kött bara för att det finns en minimal chans att det kanske finns skadliga bakterier i.. Kvinnor har fött barn sedan urminnes tider men det är ju först nu som man blivit så här superförsiktig. Ska man gå runt och oroa sig i nio månader så är det ju värre för bebisen. Så jag tar nog detta med en nypa salt

  • Ann Mån 28 maj 20:09

    Jag råkade äta parma idag! Är jättenervös nu att jag gjort något dumt! Stressigt att vara gravid.

  • Emsi Tor 14 jun 13:45

    Men herregud, är ni helt besatta! Ät vad kroppen säger att den behöver, men självklart kan man ha ett öga på vad som är högst olämligt när man är gravid. Ät det som ni VILL äta. LYSSNA på kroppen. Men undvik för helsike MARGARIN!

  • Ninnis Lör 21 jul 19:33

    Jag känner igen mig från min första graviditet med en hel del av er kvinnor, jag VÅGADE INTE äta ett endaste smack! Men nu är jag gravid igen och i 7:e månaden. Denna gång har jag valt att äta allt med undantag för delikatesser (desertostar och kallskuret kött) Ser till att maten ser bra tillagad ut (dvs att det inte är rött i mitten). Men glömm för helskotta det där med lätt-produkter!!! Nu ska man kunna äta de vanliga alternativen och kanske istället se över att inte äta för mycket av bakelser eller enorma mängder annat som man annars lägger på vikt utav. Ha koll på vilken fisk du äter. Och passa på att njuta av denna tid då maten faktiskt är en central punkt i livet (jag förstår er tjejer som mår illa, det är inte kul alls). Kokt/rökt påläggsskinka från våra svenska större företag går utmärkt bra liksom all annan av den vanliga pålägg (typ scans pålägg) Frossa i frukt och grönsaker! För er som reagerar på vissa fruktsorter testa de något mer neutrala i smaken frukterna typ melon, honungsmelon, bananer, plummon (de ordentligt mogna och lite halvmjuka). Jag lyckades "knocka" mitt illamående och få tillbaka aptiten genom att äta syrlig sallad så som spressgurka eller väldigt fint strimlad kålsallad med salt, lite olja och vitvinsvinäger (pressa kålen ordentligt mjuk) salladen får smaka en massa. Sen vaknade min hunger igen konstigt nog :S Va inte rädda för maten, våga däremot visa att ni intresserar er för vad ni äter. Fråga vad maten innehåller helt enkelt och bry er inte om ifall någon tittar lite på er. Där finns så mycket nyttigt att äta utan att det ska vara "lätt produkt" baserat eller att man supersnålar med fett i den mat man lagar. Laga som vanligt och ät med måtta, helt enkelt det ni behöver!

  • Zazzi Fre 27 jul 18:09

    Jag föddes av den generationen som både rökte och drack när dem var gravida.
    Min mamma har visserligen inte gjort detta, men inte fan gick hon och kollade alla paket. Hon åt som hon brukade och tog någon apelsin eller banan extra om hon behövde mellan varven. Bara tramsigt allt sånt där. JAg åt jordgubbar, nötter och annat i små portioner sedan 1 års ålder och har alltid haft djur. INte heller vacinerad för någonting! Och jag lever, har aldrig varit sjuk (har haft öroninflammation och svinkoppar) och kommer göra likadant som min mamma, mormor och hennes mamma. Helt enkelt ta det lugnt och leva som vanligt och bara tänka efter ibland på vad man äter!

  • tessan Sön 19 aug 22:30

    Håller med dig helt zazzi. Jag väntar mitt tredje barn och mina två första är friska dom äter leker och lär sig snabbt..

  • Phoebe Sön 9 sep 08:24

    Hej! Jag är gravid i vecka 4 och undrar om det kan vara skadligt för fostret att äta sojaprodukter som soygurt och sojadryck? Jag har ätit/druckit det innan jag blev gravid för att öka östrogenhalten och undrar om jag kan fortsätta med det?

  • TusseSmulan Mån 17 dec 07:46

    Men vad är det med er människor? Denna artikel är väl jättebra! Jag tycker den inte förbjuder någonting. Den ger riktlinjer men enligt den kan man äta nästan all fisk, sushi i mängder om man vill, sill från julbordet och massa goda ostar! När min kompis, var gravid för sex år sedan, fick hon inte äta NÅGONTNG av ovanstående.

Vill du slippa fylla i texten ovan så registrera dig gratis här.



Support: support@minbebis.com - stina@minbebis.com     Press   Priser och info

Redaktion: 0761 - 625 584      Annonsering 08 - 20 79 58

Mail: info@minbebis.com     Adress: Min bebis Allt för föräldrar, Kungsgatan 37, 111 56 Stockholm