Fetaost

Hej. Jag har läst att man kan äta pastöriserad fetaost, men att man bör undvika att äta getost även om den är pastöriserad. Många fetaoster är dock gjorda av pastöriserad getost, kan man äta den?

Svar

Hej!

Ja, det finns lite olika åsikter kring fetaost. Precis som du beskriver menar vissa att fetaost som köps i vanlig matbutik är helt ok, medan andra menar att man bör undvika produkter som tillverkats av getmjölk. Vi menar att fetaost som är köpt i vanlig matbutik går bra att äta, men att man ska se till att den är färsk och inte låta den ligga framme länge. Sedan är det upp till dig vems råd du vill följa. Klart är dock att om du upphettar fetaosten tills att den blir “bubblande het” är den helt säker. Det är iallafall alla överens om!

Lycka till,
Vänliga hälsningar,
/Alma, Teresa