Kanel

Hej! Jag har precis testat positivt och tror att jag är i vecka 8 i min graviditet. Jag har alltid i ca. 1 tsk kanel i min frukostyogurt och undrar nu om det är skadligt för mig och/eller mitt barn? Har hört något om att stora mängder kanel kan orsaka leverskador… var går i så fall gränsen? Med vänlig hälsning, Stina

Svar
Hej Stina! Kanel inehåller ett äme som heter kumarin, halten av kumarin varierar mellan de olika arterna av kanel och är det ämne i som kan påverka levern negativt. Om man intar stora mängder kanel, flera matskedar/ dag eller stora doser av hälsokostpreparat (innehållande kanel) under en längre tid finns risk för leverskador.

Dem varningar som gått ut i media kring detta gäller främst doser av kanel i kapselformat och som tillsats i livsmedelstillverkning men tar man kanelen som den är kan man ju själv se och veta exakt hur mycket man får i sig. Normal användning av kanel som krydda exempelvis i kakor, bullar eller på gröt innebär ingen hälsorisk. Då du tar det dagligen till frukost rekommenderar jag dig att håll dig till Livsmedelverkets rekommendation på högst en tesked/dag.

Lycka Till!
Varma Hälsningar
Alma, Johanna