Hej hej, fick nydligen reda på att jag ar gravid i 5 veckan, kul. Men är lite orolig pga att jag har varit i spanien och ätit en hel del parmaskinka, choritzo samt grillad tonfisk. Undrar vad som kan äanda, är det jätte farligt att ha ätit detta.Tacksam för svar MVH kattis
Svar
Hej Kattis!

Grattis till din graviditet!

Chorizon behöver du inte oroa dig alls för så länge den var ordentligt tillagad, vilket den säkert var.

Med parmaskinkan så är det heller ingen fara med den om den var tillagad, tex på en pizza. Åt du den rå finns en liten risk att den innehöll onödigt höga halter av toxoplasma och listeria. Som gravid är du lite känsligare mot infektioner men du tål fortfarande en del bakterier/parasiter. Risken för att drabbas av en infektion av toxoplasma och/eller listeria är mycket små, så du har med allra största säkerhet ingen anledning till att oroa dig. Om du vill äta lufttorkad skinka i fortsättningen, tänk då på att antingen hetta upp parmaskinkan till ca 70 grader eller köpa den nyskivad över disk och frysa in skinkan i minst minus 18 grader i minst tre dygn innan du äter den.

Med tonfisken så kan den ju som du säkert redan läst innehålla miljöföroreningar. Om mamman får i sig mycket miljögifter under graviditeten kan det leda till olika sorters fosterskador. Livsmedelsverket rekommenderar utifrån detta att man som gravid inte äter färsk/fryst tonfisk mer än 2-3 gånger per år. Åt du inte några ofantliga mängder tonfisk där borta i Spanien behöver du därför inte oroa dig för det heller - undvik det bara i fortsättningen. Är du sugen på tonfisk kan du alltid (även fast det inte riktigt är samma sak…) äta tonfisk på burk, eftersom det är en annan slags tonfisk som inte innehåller lika mycket miljögifter.

Lycka till!
Vänliga hälsningar,
/Alma, Teresa

Hejsan! Jag är i vecka 12 och har ätit korv och sallader som man köper klara i affärer flera gr under graviditeten utan att laga dem. Tex hotdog korv utan att laga den utan ätit direkt från paketet. Är det farligt? Ja visste inte att man inte fick det . Några tips? Med vänlig hälsning/Victoria

Svar
Hej Victoria!

Det är sannerligen många nya känslor och tankar med att bli gravid och även en hel del information om vad man får och inte får äta, så jag förstår att det kan vara knepigt att hålla kolla på allt.

Gällande korven så bör man som gravid inte äta den rå utan alltid tillaga den ordentligt i form av stekning eller kokning.
Anledningen till detta är för att rått kött kan innehålla listeriabakterien som är en bakterie som i mycket sällsynta fall kan infektera den gravida kvinnan och det nyfödda barnet. Listeria är en mikroorganism som finns överallt i naturen och kan därför lätt smitta ett livsmedel. I rumstemperatur växer den snabbt och även i kylskåp kan den växa. I en sur miljö såsom ättiksinläggning eller om man upphettar livsmedlet över 70 grader så dör den.

I och med att immunförsvaret försvagas något under graviditeten kan man bli mer mottaglig för bakterier.
Vad som är viktigt att påpeka är att listeriainfektioner är oerhört sällsynta i Sverige, och det är heller inte säkert att fostret påverkas om det skulle vara så att mamman fått en infektion. En listeriainfektion kan liknas vid en vanlig influensa.

Jag ser ingen anledning för dig att vara orolig men se till att du i fortsättningen inte äter rått kött.

Varma Hälsningar,
Alma, My

Hej! Tack för en bra sida! Jag undrar om hjort-, rådjurs-, och renkött är okej att äta när man är gravid? Hjorten och rådjuret är dessutom från egen jaktmark i Närke. Hur är det med kräftor från Vättern? Tack på förhand!

Svar
Hej!

Så länge köttet blivit ordentligt tillagat och genomstekt så är det helt ok. Kött som inte är upphettat (framför allt kött från gris, får och vilt) kan innehålla listeria eller skadliga parasiter, vilket du som gravid bör undvika. Även torkat kött går bra att äta förutsatt att det upphettats till minst 70 grader.

Angående kräftorna så måste de vara kokta, då är det helt okej att äta.
Råa obehandlade skaldjur bör du som gravid undvika då det finns en viss risk att skadliga bakterier då bildas även om de i första hand drabbar modern, inte fostret. Till den kategorin hör speciellt skaldjur, framförallt musslor, t.ex. ostron, de ansamlar bakterier och virus.

Hör gärna av dig igen om du har fler funderingar!

Vänligen Alma, My

Hej! Är lite orolig just nu…Jag o min man var o firade vår bröllopsdag igår o vi åt gott på en restaurang. Jag beställde in en oxfilé o sa att jag ville ha den well done, helt genomstekt. När jag fick maten var det lite rosa kött men absolut inte blodig på nåt sätt, dom gör ju så för att köttet inte ska bli torrt. Är det nåt jag behöver oroa mig för nu? att man ska få nån bakterie? är detta farligt för min bebis? Sen har jag en annan fråga med, är det så att man inte kan äta kanelbullar under graviditet? har hört att det ska vara skadligt för bebisen med kanelen. Är det bara rykten eller ska man ta det till sig? Mvh Marlene

Svar
Hej Marlene!
Tack för din fråga. Så snart köttet upphettats till över 70 grader dör alla bakterier. Kött kan fortfarande vara rött/rosa trots att det upphettats så mycket, vilket troligen var fallet med din köttbit. Så du behöver absolut inte oroa dig, Marlene.

Och visst kan du äta kanelbullar! Kanel inehåller ett ämne som heter kumarin. Halten av kumarin varierar mellan de olika arterna av kanel och är det ämne i som kan påverka levern negativt. Om man intar stora mängder kanel, flera matskedar/ dag eller stora doser av hälsokostpreparat (innehållande kanel) under en längre tid finns risk för leverskador. Normal användning av kanel som krydda exempelvis i kakor, bullar eller på gröt innebär ingen hälsorisk. Då håller du dig inom Livsmedelverkets rekommendationer på högst en tesked kanel per dag.

Ha en fortsatt bra sommar!
/Alma, Teresa

Hej jag är i 9v och nu har jag läst och läst alla kostråd överallt, men som jag förstått det då så får jag äta tex falukorv/chorizo eller grillkorv om jag ser till att steka eller koka den ordentligt, stämmer det? Sen undrar jag om tex kokt eller varmrökt skinka som ligger i plastförpackning men inte är vakuumförpackad, tex vi brukar köpa “perssons tunna skivor” i skinka, är den inte bra att äta på smörgåsen eller i salladen? På vår matbutik kan man också köpa förpackningar som ligger både i charkdisken och bland smörgåsmaten, den ser likadan förpackad ut, i sån plast som de har vid charken. Krångligt att förklara men e den ok om det är tex dagens datum på? På livsmedelsverket står det att jag kan dricka 1l te eller 4dl kaffe/dag Om jag dricker grönt te är det lika mycket koffein då som vanligt te? gäller alltså 1l? Tack för en jätte bra sida! Mvh tina

Svar
Hej Tina!

Kul att du gillar sidan, det blir vi mycket glada av att höra!

Det stämmer bra det, så länge du tillagar dina korvar ordentligt är de säkra för dig att äta.

Med den förpackade skinkan sen, både i disk och i charken, så säger Livsmedelsverket i sina nya rekommendationerna för gravida att man som gravid skall “undvika skivat smörgåspålägg och kall färdigmat mot slutet av hållbarhetstiden”. Enligt detta ska det därför vara säkert för dig att äta den skinka du nämner, så länge den är någorlunda färsk och hållts kall i affären hela tiden. Det är väl jättebra om du kan hitta skinka som skivats samma dag, då är risken mycket liten för att listeriabakterier ska ha hunnit växa till sig.

Det är inte bara vi som gillar värme, det gör bakterierna också och förökar sig snabbare i värme än i kyla. Nu när det är så varmt ute är det därför bra att även tänka på att vara noga med att ställa in maten i kylskåpet så fort man är färdig med den.

Enligt wikipedia innehåller grönt te hälften så mycket koffein som vanligt svart te. När jag nu läser på Livsmedelsverkets hemsida säger de att man som gravid inte skall överskrida 300 mg koffein per dag, vilket motsvarar 1.2 liter svart te. Enligt de siffrorna ska det med andra ord då vara “säkert” att dricka dubbelt så mycket grönt te, dvs 2.4 liter. Halten koffein beror sedan givetvis även på tesort och hur länge teet får dra. Kom sedan ihåg att man även får i sig koffein genom bland annat choklad och coladrycker.

Man vet idag inte helt säkert om och isåfall hur koffein kan påverka graviditeten/fostret och var gränserna egentligen går. Det är säkert även mycket individuellt. Jag skulle därför rekommendera dig att dricka te när du känner för det, men kanske inte att varje dag nosa på den av Livsmedelsverket satta övre gränsen för intag av te/koffein.

Ta hand om dig i sommarvärmen!
/Alma, Teresa

Hej! Tycker eran sida verkar vara jätte bra! Nu är det så att jag är i vecka 16 och i helgen så jag beställde jag in en kebabtallrik. Ca 2 timmar efteråt fick såna kramper i magen. Kändes som att jag skulle gå av på mitten. Jag var tvungen att gå på toaletten direkt. Det som kom var mycket och ganska löst men inte alls rinnande eller nåt utan mer som mousse. Efter några timmar hade magvärken försvunnit och dagen efter mådde jag hur bra som helst. Min fråga är om det kan skada bebisen på något sätt när man äter nåt som man själv blir dålig av? Måste även fråga om det här med solarium…får man sola solarium när man är gravid? Annars kan man använda brun-utan-sol produkter eller sunspray? Tack så mycket för svar! MVH: Gravid för första gången

Svar
Hej du som är gravid för första gången!

Hoppas du har fått må bra hittills och tack för din positiva kommentar om sidan! Vi hoppas att du har och får mycket användning av all (det börjar bli en del!) information som finns samlad här i form av frågor och svar.

Det låter som att du fick i dig någonting dåligt dagen du beskriver, men jag tror inte du behöver oroa dig alls. Särskilt inte då du mådde bra efter ditt toabesök och dagen efter. Din kropp gjorde sig säkert av med allt det den inte ville behålla och du behöver inte oroa dig för att denna händelse påverkat din bebis på något sätt.

Din allmäna fråga om det kan skada bebisen om man själv blir dålig är lite svårare att besvara, det beror så mycket på vad man ätit och hur man blir dålig. Fråga igen om du tycker att detta svar inte räcker, så kan vi skriva mer om detta.

Med solarium under graviditeten så vet man nog inte så mycket om det. Som gravid blir man känsligare mot solens strålar och man kan lättare få fula pigmentfläckar. Jag skulle nog därför undvika solarium om jag var du. Och med brun-utan-sol, så finns det ju en massa olika sorter. Fråga i butiken och se vad de säger.

Lycka till och ha en riktigt fin sommar!
/Alma, Teresa

Hej! Har ätit grillad kyckling som är grillad i affär och undrar nu om det är okej eller om jag behöver oroa mig? Tack på förhand /T

Svar
Hej T och tack för din fråga!

Det är ingen fara att äta grillad kyckling, så länge köttet blivit upphettat över 70 grader.

Rått kött och fågel kan innehålla listeria, listeria monocytogenes), som är en bakterie som i mycket sällsynta fall kan infektera den gravida kvinnan och det nyfödda barnet. Listeria är en mikroorganism som finns överallt i naturen och kan därför lätt smitta ett livsmedel. I rumstemperatur växer den snabbt och även i kylskåp kan den växa. I en sur miljö såsom ättiksinläggning eller om man upphettar livsmedlet över 70 grader så dör den.

I och med att immunförsvaret försvagas något under graviditeten kan man bli mer mottaglig för bakterier. Du tål som gravid dock fortfarande en liten mängd bakterier/parasiter utan att det påverkar dig eller din bebis negativt.

Vänliga Hälsningar
Alma, My

Hej! Är i v. 12, råkade få i mig en liten bit rå korv ca 1*1 cm. Oroar mig för toxiplasmos, blir man själv sjuk om man får bakterien? Har varit mycket i stallet hela mitt liv, (är 39 år) kan jag blivit immun då? Har hört att man kan kolla om man är smittad genom blodprov, tycker du att jag skall göra det? Mvh Ulrika

Svar
Hej Ulrika! Infektioner orsakade av toxoplasma är mycket ovanliga i Sverige, så du behöver mer all säkerhet inte oroa dig eller ta blodprov. Symtomen för toxoplasma-infektion är mycket diffusa, så det är ofta svårt att förstå om man blivit infekterad. Men som sagt, risken är närmast mikroskopisk att du blivit infekterad, så jag tycker du kan släppa detta och blicka framåt istället. Om du haft katt någongång i ditt liv är chansen stor att du redan är immun mot toxoplasma. Om detta är fallet även med hästar vågar jag inte svara på. Men ofta finns det väl katter i stallen också?

Lycka till nu och ta väl hand om dig,
/Alma, Teresa

Hej Jag är gravid i vecka 12. Min fråga är, kan jag äta skivad rostbiff som är köpt över disk? Är det så att rökt skinka skall undvikas? Mvh Linda S

Svar
Hej Linda och grattis till din graviditet!

När det gäller rostbiff så är det inga problem att äta den såvida den varit ordentligt upphettad, minst 70grader, vilket dem som säljs i butik oftast har. Köp dock gärna nyskivad över disk då redan förpackade paket kan skapa bakterier under förvaringstiden och du kan fråga för att säkerställa att den känns ok att äta. Allra bäst är att tillaga den själv då du kan välja kött, tillagningstemperatur och smak!

Vad gäller rökt skinka så är det ok under förutsättning att den är varmrökt och helt färsk. Köp nyskivad och inte vacuumförpackad av samma anledning som rostbiffen. Kallrökt skinka bör du dock undvika helt. Båda slags skinka blir helt säkra om du upphettar dem till minst 70 grader. Lycka Till med det fina som väntar och hör gärna av dig igen om du har fler frågor!

Varma Hälsningar
Alma, Johanna

Hej! Inte lätt med alla regler. Vad jag kort och gott undrar är hur det är med det rökta smlörgåspålägget då jag älskar rökt skinka och korv på mina smörgåsar. Jag brukar alltid köpa pålägg över disk, men nu är det ju faktiskt så att de stora skinkor och korvar man får uppskivat ifrån har ju i sin tur legat vakumförpackade. Ska/kan man äta det ändå? /Angelica

Svar
Hej Angelica! Nej, det är verkligen inte lätt med alla regler hit och dit. Nu kommer dessutom Livsmedelsverket snart ut med nya rekommendationer, så då blir det några nya saker att komma ihåg!

Så länge skinkan är varmrökt och både skinkan och korven är nyskivad och köpt över disk så ska du som gravid kunna äta det utan att behöva oroa dig för bakterier.
Det är framför allt vid hanteringen av köttet, dvs vid skivning eller malning, som det finns en risk att det smittas av bakterier (främst listeria). Om det sedan vacuumförpackas efter det har bakterierna en möjlighet att föröka sig och nå skadliga halter.

Den hela biten du köper skivor från har inte hanterats och har därför inte heller utsatts för smitta. Då spelar det heller ingen roll att skinkan/korven legat vacuumförpackad som hel bit innan den blev skivad, eftersom det inte finns några bakterier som kan växa till sig under tiden den legat vacuumförpackad.

Varma hälsningar,
/Alma, Teresa