Hej Jag är gravid i v.19och har blivit tillsagd att dra ner på min starka mat av bekanta. Är det på något sätt farligt för barnet om jag äter Jalapenos och kryddar maten med Tabasco?

Svar
Hej!

Starka kryddor bör man aldrig överkonsumera oavsett om man är gravid eller inte. Som gravid kan en del drabbas av halsbränna och då bör man vara lite försiktig med starka kryddor. Starkt kryddad mat kan vara jobbigt för en känslig mage. Jag ser ingen anledning för dig att sluta äta jalapenos eller tabasco, men överdosera aldrig och lyssna på kroppen.

Vänliga Hälsningar

Alma ,My

Hej! Jag har precis testat positivt och tror att jag är i vecka 8 i min graviditet. Jag har alltid i ca. 1 tsk kanel i min frukostyogurt och undrar nu om det är skadligt för mig och/eller mitt barn? Har hört något om att stora mängder kanel kan orsaka leverskador… var går i så fall gränsen? Med vänlig hälsning, Stina

Svar
Hej Stina! Kanel inehåller ett äme som heter kumarin, halten av kumarin varierar mellan de olika arterna av kanel och är det ämne i som kan påverka levern negativt. Om man intar stora mängder kanel, flera matskedar/ dag eller stora doser av hälsokostpreparat (innehållande kanel) under en längre tid finns risk för leverskador.

Dem varningar som gått ut i media kring detta gäller främst doser av kanel i kapselformat och som tillsats i livsmedelstillverkning men tar man kanelen som den är kan man ju själv se och veta exakt hur mycket man får i sig. Normal användning av kanel som krydda exempelvis i kakor, bullar eller på gröt innebär ingen hälsorisk. Då du tar det dagligen till frukost rekommenderar jag dig att håll dig till Livsmedelverkets rekommendation på högst en tesked/dag.

Lycka Till!
Varma Hälsningar
Alma, Johanna

Efter alla rön om koffein så är jag försiktig. Dricker bara rött, vitt och lite grönt te då & då. Vad jag funderar över är kryddorna i chaite: kanel, kardemumma, ingefära, kryddnejlika, stjärnanis, cikoriarot. Hur ska man förhålla sig till dem när man är gravid? Är det ok att dricka en kopp chaite om dagen? I vanliga fall är ju chaite svart, men jag har köpt vitt ekologiskt och det är så gott. Jag tänker på att man ska undvika örter & naturpreparat när man är gravid och dessa kryddor har ju också speciella egenskaper eller vad man ska kalla det. Tacksam för svar!

Svar
Hej! De rekommendationer för koffeinintag gällande gravida bygger på att man idag vet att koffein går över till fostret via navelsträngen, men om det är farligt eller ej är ännu inte 100% fastslaget.
Livsmedelsverket rekommenderar dock ett intag på högst 300 mg koffein/dag vilket motsvararca 3 koppar/dag då är en kopp tänkt att rymma ca 1 1/2 dl. Te innehåller också koffein, dock inte det röda teet och där bör maxintaget vara 4-5 koppar/dag. Tänk på att även i coca cola och chokladdrycker finns det koffein.

De kryddor i Chaite är inget du behöver oroa dig över, man bör givetvis
aldrig överkonsumera kryddor eller något livsmedel för den delen, men en
kopp chaite om dagen är helt ok.

Gällande naturpraparat så bör man vara lite vaksam, precis som du skriver.
Det bör finnas en form av kosttillskottmärkning från livsmedelsverket på
de naturpreparat som då har blivit godkända.
Hör av dig om du har fler funderingar!
Vänligen Alma, My

Hej… Jag har fått höra att man kan få missfall av saffran, en kompis mamma sa det till mig och jag undrar om det stämmer eller kan jag äta det nu i jul… Mvh Linda Karlsson

Svar
Hej Linda! Det cirkulerar rykten om att saffran skulle vara farligt vid graviditet. Det är endast ett rykte och kan grunda sig i att enormt höga doser av saffran, och andra starka kryddor, skulle vara hälsofarliga för gravida såväl som för icke-gravida. Den mängd saffran som finns i matlagning och lussebullar är dock helt ofarlig, så även för gravida och ammande. Lycka till med julbaket!
Mvh
Alma, Johanna