hej jag undrar om man kan äta creme bonjour ost sån som finns i div smaker tex vitlök,är så sugen på det o kex. står att produkten är pasteriöserad,är den ok då?

MVh LINDA

Svar:

Hej Linda!

Det är helt ok för dig att äta creme bonjour-ost. Ät och njut

Vänliga hälsningar,
/Alma - Teresa

Hej! Jag har några funderingar angående keso. Kan man äta keso utan problem? Jag är i 13:e veckan och har ätit keso hela tiden, både hemma och på jobbet, och är nu jätteorolig. Jag jobbar på skola och då finns keso på salladsbordet. Kan jag fortsätta att äta keso i skolan, eller den kanske inte är svensk? är nu så orolig så jag kan inte slappna av alls. Mvh Therese God Jul!

Svar:

Hej Therese!

Du behöver inte vara orolig alls. Keso kan du äta utan några som helst problem! Även den som serveras på skolan och även om den inte vore svensk. Keso är en färskost och färskostar kan man äta som vanligt under graviditeten.

God Jul önskar jag dig med!

Varma hälsningar,
/Alma - Teresa

Kan jag äta hälsingeostkaka om jag är gravid? Den är gjord på opastöriserad mjölk, mjöl, ägg och ostlöpe. Mjölken värms till 37 grader och sedan tillsätts övriga ingredienser. Därefter gräddas ostkakan i 200-220 grader i ca 40 minuter.

Svar:

Hej!

Så länge allt upphettas till minst 70 grader, vilket den säkerligen gör när den gräddas så länge i sådana temperaturer du nämner (använd kött-termometer i kakan om du vill vara helt bombsäker) så blir den helt säker att äta trots att den är gjord på opastöriserad mjölk. Bakterierna dör i sådana höga temperaturer.

God Jul!

Vänliga hälsningar,
/Alma - Teresa

Hejsan! Jag undrar om det är ok att äta Rödbetssallad och potatis sallad fast det inte står att den är högpastöriserad. Samma sak undrar jag med paket Glass och mjuk glass, oftast står det bara att det innehåller skummmjölk. Hur ska man då veta om den mjölken är högpastöriserad? Jätte tacksam för svar Med vänlig hälsning/Vicki

Svar:

Hej!

Visst kan du äta rödbetssallad, potatissallad och glass och mjukglass gjord på pastöriserad mjölk. I vanliga butiker och kiosker har jag aldrig sett glass gjord på opastöriserad mjölk. På vissa produkter står det att mjölken är lågpastöriserad, men enligt Arla så dör alla smittsamma bakterier även i den processen. Mjölkprodukter behöver med andra ord inte vara högpastöriserade för att vara säkra att äta.

Vänliga hälsningar,
/Alma - Teresa

Hej, Jag har frågor angående ost och skinka. Precis i början av min graviditet, innan jag visste om det, åt jag en pastarätt med gorgonzola på en restaurang. Gorgonzolan var i pastasåsen och borde ha varit ordentligt upphettad. Är det någon fara för barnet? Ungefär i samma veva åt jag även en färdigpizza, som man värmer i micron, som lunch en dag och nu undrar jag om skinkan som var på kan vara skadlig för barnet? Jag har för mig att det var nästan ett år innan datumet för pizzan gick ut. Jag är nu i v.10. Tack på förhand!

Svar:

Hej!

Precis som du säger så var gorgonzolan i pastarätten med största säkerhet upphettad nog mycket för att den skulle bli säker för dig att äta ur bakteriesynpunkt. Och samma sak med pizzan, i mikron värmdes den antagligen upp långt över 70 grader - så där var det nog heller inga bakterier som överlevde om det nu var en skinka som inte var “gravidvänlig”, exlufttorkad skinka, men sådana lyxiga skinkor brukar det väl inte finnas på färdigpizzor tror jag

Vänliga hälsningar,
/Alma - Teresa

kan jag äta pepparkaksmuffins med ädelost i? Man bakar ju ädelosten i ugnen, tänker mig att det kanske blir över 70 grader då??

Svar Hej! Haha vilka otroligt härliga muffins det låter som!!! Visst kan du äta dem. Precis som du själv säger så upphettas osten nog mycket i ugnen för att alla bakterier ska dö. Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar,/Alma - Teresa

Hej! jag är gravid i vecka 13 och har precis hört att man absolut inte får äta brie ost under graviditeten… är detta sant? och i såfall har jag nu skadat mitt barn? Jag åt mycket brie när jag var i vecka 11. Och är då all ost farlig?

Svar: Hej!Det stämmer att man skall undvika brieost under graviditeten. Detta för att denna ost och vissa andra ostar kan innehålla onödigt höga halter av bakterien Listeria. Att drabbas av en listeriainfektion är dock mycket, mycket ovanlig. Du ska därför inte behöva känna någon oro. Om du mot all förmodan skulle drabbats av en infektion så tar det ett tag innan man märker det (3 till 70 dagar). Får du feber utan några andra symtom eller feber och influensaliknande symtom inom denna period tycker jag att du ska ta kontakt med din husläkare och förklara läget. Men som sagt, sådana här infektioner är mycket ovanliga. Det är bara vissa sorters ost som man ska undvika när man är gravid. På den här sidan hos Livsmedelsverket: http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=10435&epslanguage=SV hittar du nästan längst ner på sidan en tabell över vilka ostar som är säkra och mindre säkra för dig att äta. Varma hälsningar,/Alma - Teresa

Hej,

Jag har hört från flera håll att det är ok att äta Kavlis ädelost på tub (pastöriserad). Livsmedelsverket rekommenderar dock att ITNE äta ädelost, men däremot all pastöriserad ost på tub. Vad gäller?!

/gravid v.12

Svar:

Hej!

Du kan äta ädelost på tub! De har behandlat osten på ett sätt som gör att den är säker ur bakteriesynpunkt.

Så ät och njut!!

Vänliga hälsningar,

Hej har hört att man inte ska ät opastöriserade saker… Nu är jag så himla sugen på
brieost. Kan man äta det? om inte, varför? Har även hört att man kan frysa den först
och äta den sen, stämmer det? MVH Malin v.14

Svar:

Hej Malin!

Brieost ska du tyvärr passa dig för. Detta för att det finns en risk att den innehåller listeriabakterier. Om du skulle drabbas av en infektion kan det även drabba fostret, därför är man så noga med att avråda gravida från att äta produkter där det finns en förhöjd risk för förekomst av onödigt höga halter av dessa bakterier. Listeriabakterierna överlever tyvärr frysning, så det enda som gäller är att hetta upp osten till minst 70 grader innan du äter den. Då dör alla bakterier och den blir säker att äta.

Vänliga hälsningar,
/Alma - Teresa

Vad gäller vid intagande av fetaost. Köper den i sluten förpackning där den står
pastöriserad får- och getmjölk på. Oftast använder jag den när jag gratinerar
grönsaker i ugn, så den blir ju upphettad men det är ingen \”bubblig\” ost. Är det
ok att äta? Jag äter det mkt ofta. Tack på förhand Mvh Mia

Svar:

Hej Mia!

När fetaosten är gjord på pastöriserad mjölk som i detta fallet är den säker att äta “rå” om förpackningen har långt kvar till bäst-före-datum. När du gratinerar den i ugnen blir den säkerligen så het att alla bakterier dör. När ost blir så het kan du äta vilken ost som helst.

Vänliga hälsningar,
/Alma - Teresa