Fisk i Australien?

november 10th, 2008

Hej! Jag ska àka till Australien över jul och undrar om man kan äta havsfisken där.
Jag har hört att men inte ska äta haj. Är det nàgon annan havsfisk man ska akta sig
för att äta? Tack för svar! Mvh, Therese

Hej Therese!

Vilken härlig resa du har framför dig. Jättebra att du redan nu börjar förbereda dig genom att titta på vad du “får” och “inte får” äta där. Här: http://www.foodstandards.gov.au/foodmatters/mercuryinfish.cfm hittar du en lista över vilka fiskar som du ska akta dig för och hur mycket du får äta av vad.

Trevlig resa!
Vänliga hälsningar,
/Alma - Teresa




Business Broker

Mat utomlands

september 19th, 2008

Hej! Jag är gravid i v 15 och nu funderar jag och min sambo på att åka utomlans till Turkiet om ca 3 veckor. Det är första barnet och ingen av oss har varit utomlans förut. Jag är lite orolig över att åka eftersom man får ju inte ta nått vaccin. Det jag är mest orolig för är maten, vad ska jag tänka på och är det ok att åka eller bör vi avstå? Tack för svar Mvh/ Frida

Svar
Hej Frida! Vad härligt och spännande att få resa iväg för första gången till varmare trakter för ett tag, hoppas ni får det riktigt bra, tänk på att skydda dig emot solen då du som gravid är lite extra känslig för att få fula pigmentstörningar på huden.

Va bra att du frågar kring detta med maten utomlands, det finns nämligen några saker som kan vara bra att undvika när du är utomlands och gravid.

-undvik rå fisk, om du ska äta tillagad fisk så ska den vara från “öppet vatten” och inte från “slutna system”. I dessa fiskar kan det finnas risk för att de innehåller en del miljögifter – exempel på fiskar i “slutna system” är abborre, färsk tonfisk, gädda och gös.

-undvik opastöriserade mejerivaror och däribland givetvis opastöriserade ostar

-undvik råa ägg

-Se till att skaldjur är ordentligt tillagade

Förmodligen så rekommenderas även att ni köper vatten på flaska, då bakteriefloran i vattnet i Turkiet skiljer sig något från den vi har. Finns det skandinaviska guider på plats så brukar även dem veta huruvida man bör eller inte bör dricka vattnet på resorten. Viktigt är också att du är noga med att skölja frukt och grönsaker.

Hoppas ovanstående information har varit dig till hjälp! Ha nu en underbar resa i Turkiet!

Varma hälsningar

Alma ,My




Business Broker

Mjölk i spanien

augusti 27th, 2008

Hej, Jag är gravid i vecka 12 och ska åka till Spanien i en vecka på fredag. Jag undrar över vad det är för mjölk i spanien, är den pastöriserad? Är det ok att dricka den och äta deras youghurt? Har tittat på nätet men inte hittat något. Tack för hjälpen! Lisa

Svar

Hej Lisa!

Vanlig mjölk och yoghurt som du köper i vanliga matvarubutiker i Spanien är det absolut ingen fara för dig att äta. Det är allt pastöriserat, precis som här hemma i Sverige.

Ha en fantastiskt fin resa!

Vänliga hälsningar,
/Alma - Teresa




Business Broker

Bali

augusti 20th, 2008

Hej! Idag fick jag reda på att jag ær gravid. Jag ær naturligtvis helt øverlycklig och kænner mig vældigt vælsignad. Mitt i alltihop ska jag och min sambo åka till Bali i Indonesien om sex dagar och ska vara dær i tre veckor. Det ska bli jættekul, men jag skulle vilja ha lite tips och pekpinnar vad gæller mat och dryck i ett land som det. Gæller samma regler som i Sverige, eller finns mer man ska tænka på? Finns det annat jag bør tænka på nær jag ær dær? Jag skulle bli otroligt tacksam før svar!

Tack,
Lykkeliten, som sitter i Norge och skriver detta, dærfør detta alfabet)

Svar
Hej och grattis till din graviditet!! Gällande utlandsvistelser så finns det lite allmänna råd som kan vara bra att ha med sig:

-Undvik rå fisk, om du ska äta tillagad fisk så ska den vara från “öppet vatten” och inte från “slutna system”. I dessa fiskar kan det finnas risk för att de innehåller en del miljögifter – exempel på fiskar i “slutna system” är abborre, färsk tonfisk, gädda och gös.

-Undvik opastöriserade mejerivaror och däribland givetvis opastöriserade
ostar

-Undvik råa ägg

-Se till att skaldjur är ordentligt tillagade

Förmodligen så rekommenderas även att ni köper vatten på flaska, då bakteriefloran i vattnet på Bali skiljer sig något från den vi har. Finns det skandinaviska guider på plats så brukar även dem veta huruvida man bör eller inte bör dricka vattnet på resorten. Viktigt är också att du är noga med att skölja frukt och grönsaker.

Hoppas ovanstående information har varit dig till hjälp! Ha nu en underbar resa!
Varma hälsningar
Alma ,My




Business Broker

Orolig!

augusti 20th, 2008

Hej hej, fick nydligen reda på att jag ar gravid i 5 veckan, kul. Men är lite orolig pga att jag har varit i spanien och ätit en hel del parmaskinka, choritzo samt grillad tonfisk. Undrar vad som kan äanda, är det jätte farligt att ha ätit detta.Tacksam för svar MVH kattis
Svar
Hej Kattis!

Grattis till din graviditet!

Chorizon behöver du inte oroa dig alls för så länge den var ordentligt tillagad, vilket den säkert var.

Med parmaskinkan så är det heller ingen fara med den om den var tillagad, tex på en pizza. Åt du den rå finns en liten risk att den innehöll onödigt höga halter av toxoplasma och listeria. Som gravid är du lite känsligare mot infektioner men du tål fortfarande en del bakterier/parasiter. Risken för att drabbas av en infektion av toxoplasma och/eller listeria är mycket små, så du har med allra största säkerhet ingen anledning till att oroa dig. Om du vill äta lufttorkad skinka i fortsättningen, tänk då på att antingen hetta upp parmaskinkan till ca 70 grader eller köpa den nyskivad över disk och frysa in skinkan i minst minus 18 grader i minst tre dygn innan du äter den.

Med tonfisken så kan den ju som du säkert redan läst innehålla miljöföroreningar. Om mamman får i sig mycket miljögifter under graviditeten kan det leda till olika sorters fosterskador. Livsmedelsverket rekommenderar utifrån detta att man som gravid inte äter färsk/fryst tonfisk mer än 2-3 gånger per år. Åt du inte några ofantliga mängder tonfisk där borta i Spanien behöver du därför inte oroa dig för det heller - undvik det bara i fortsättningen. Är du sugen på tonfisk kan du alltid (även fast det inte riktigt är samma sak…) äta tonfisk på burk, eftersom det är en annan slags tonfisk som inte innehåller lika mycket miljögifter.

Lycka till!
Vänliga hälsningar,
/Alma, Teresa




Business Broker

Allt jag åt före jag “visste om” min graviditet

juni 18th, 2008

Hej, Jag testade positivt igår (är i vecka 4-5) och har nu försökt läsa in mig på matens vara och icke vara under graviditet. Insåg att jag ätit både parmaskinka, räkor och färdigpackad sallad de senaste två veckorna innan jag visste om min graviditet. Är det något jag behöver oroa mig för? Jag skall också till Kroatien och Bosnien i juli, och undrar om det är något speciellt med maten där jag bör tänka på, utöver vanliga rekommendationer? Mvh: Malin

Svar
Hej Malin!

Din fråga och oro är mycket vanlig gällande att man ätit något som inte rekommenderas under en period man inte ännu vetat att man varit gravid.
Detta är givetvis något som kan inträffa och är förmodligen ganska vanligt förekommande.

Du behöver inte oroa dig för räkorna, parmaskinkan eller salladen, men se till att inte äta mer av de livsmedel som livsmedelsverket avråder ifrån.

Det finns inga hinder för att äta räkor eller kräftstjärtar under graviditeten. Detta under förutsättning att dem är kokta vilket majoriteten av dem räkor och kräftstjärtar som säljs i butik är, är räkorna rökta så är dem oftast kokta innan dem röks. Likaså om de ligger i lake, läs på förpackningen. Är du osäker så fråga personalen!

Parmaskinka är lufttorkat kött som kan innehålla både parasiten toxoplasma och bakterien listeria. Om du vill äta parmaskinka under graviditeten kan du upphetta det lufttorkade köttet till omkring 70 grader. Då är det helt säkert för dig att äta, eftersom både toxoplasma och listeria dör vid sådana höga temperaturer. Om du har möjlighet att köpa det lufttorkade köttet nyskivat över disk är risken för att köttet innehåller skadliga halter av listeria mycket liten. För att då göra köttet säkert även ur toxoplasma-synpunkt kan du frysa köttet i minst tre dygn i minst -18 grader innan du äter det.

Angående din utlandsresa så gäller de vanliga riktlinjerna:

-Undvik rå fisk, om du ska äta tillagad fisk så ska den vara från “öppet vatten”
-Undvik opastöriserade mejerivaror och däribland givetvis opastöriserade ostar
-Undvik Råa ägg
-Se till att skaldjur är ordentligt kokta

Hoppas ovanstående information har varit dig till hjälp!

Varma hälsningar

Alma ,My




Business Broker

Mat utomlands

juni 16th, 2008

Hej! Jag ska åka till Kreta i sommar (är då i v 19-20) och är lite orolig över maten. Vad bör jag tänka på? Kan jag äta deras Tzatziki, oliver, feta ost, “kebab”? Vet att det finns annan mat också, kött, sallad, kyckling, något jag bör undvika där? Kokta ägg utomland är väl ok? Blir lite orolig att jag ska vara där i två veckor o “svälta” för att jag inte vågar äta deras mat. Tacksam för svar Hälsningar Maria

Svar
Hej Maria! Vad härligt med en resa till Kreta! Hoppas att ni får det riktigt bra. Tänk på att skydda dig ordentligt mot solen, då man som gravid är känsligare för den och kan få fula pigmentsstörningar på huden. Men visst ska du våga äta! Det finns säkert en hel massa härlig mat och självklart ska du njuta av den. Kokta ägg är helt ok, bara de (vilket gäller ALL mat) inte legat framme länge i värmen. Läs igenom kostrekommendationerna för gravida här på minbebis eller på slv.se och skriv ut ett exemplar och ta med dig på resan om du är rädd för att glömma någonting. Det räcker gott och väl. Sedan finns vi här för dig om du under resans gång undrar om någon specifik maträtt eller livsmedel som du inte hittar i listorna här på minbebis/slv.se.

Ha en riktigt behaglig resa!
/Alma, Teresa




Business Broker

Ätit “fel” utomlands?

juni 16th, 2008

Hej, jag är i vecka 16 och kom precis hem från en veckas semester på Sicilien. Jag hade med mig livsmedelsverkets lista för gravida men var ändå osäker på en del, var på en liten ort och utbudet var inte stort när det gällde menyer, läste att man kunde äta kokta räkor men de jag åt var grillade (gäller inte det på samma sätt?) Allt med ost innehöll mozzarella och på en del grillade smörgåsar kändes mozzarellan en aning “rå”. Vi var noga med vatten och is men borstade till en början tänderna i det vanliga kranvattnet, någon dag in på semestern blev både jag och min sambo dåliga i magen, men det gick över ganska snabbt. Jag kan inte sluta tänka på om något blivit galet med vår bäbis. Mvh / Stina

Svar
Hej Stina! Hoppas att ni hade en fin semester på Sicilien. Grillade räkor går precis lika bra som kokta, huvudsaken är att de är tillagade på något sätt (läs: upphettade ordentligt), sen spelar det mindre roll hur det är gjort.

Jag tror heller inte du behöver oroa dig för mozzarellan. Huvudsaken är att osten upphettats till minst 70 grader och det har den säkert om smörgåsen var grillad. Osten kan säkert kännas lite “rå” även fast den upphettats ordentligt. Och om nu osten ändå inte upphettats till 70 grader, så tycker jag ändå inte du skall oroa dig. När du är gravid är du känsligare för infektioner, men din kropp kan fortfarande stå emot en liten mängd bakterier/parasiter.

Magontet du och din sambo upplevde är väl nästan standard när man reser någonstans med en annorlunda matkultur än Sverige, det är nog svårt att slippa och absolut ingenting som du behöver vara rädd skulle ha skadat er bebis.

Så släpp du din oro Stina och ha istället en riktigt skön sommar med din sambo och magen och tveka inte att höra av dig när du kommer på någonting annat du vill bolla med oss.

Varma hälsningar,
/Alma, Teresa




Business Broker

Musslor och parmaskinka

april 16th, 2008

Hej är gravid i v8 och har lite frågor. Kan man äta färska musslor? Vi brukar åka utomlands på somrarna och då speciellt äta grillade musslor med olivolja. Det är så vansinnigt gott och jag undrar därför om jag kan fortsätta med det. Likaså om jag kan äta kött som typ parmaskinka och bresola. Hoppas ni kan hjälpa mig med mina frågor. Mvh/ Anna

Svar:

Hej Anna!
Grattis till din graviditet! Du kan lugnt fortsätta äta dina grillade musslor. Se bara till att musslorna är riktigt färska innan de läggs på grillen och att de sedan är väl tillagade innan du äter dem.

Lufttorkat kött som parmaskinka och bresaola kan innehålla både parasiten toxoplasma och bakterien listeria. Om du upphettar det lufttorkade köttet till omkring 70 grader är det dock helt säkert för dig att äta, eftersom både toxoplasma och listeria dör vid sådana höga temperaturer. Om du har möjlighet att köpa det lufttorkade köttet nyskivat över disk är risken för att köttet innehåller skadliga halter av listeria mycket liten. För att då göra köttet säkert även ur toxoplasma-synpunkt kan du frysa köttet i minst tre dygn i minst -18 grader innan du äter det.

Om ni reser till någon solig plats vill jag till slut rekommendera dig att skydda dig väl mot solen. Som gravid är man lite känsligare mot solen och kan lätt få pigmentstörningar.

Många hälsningar,
/Alma, Teresa




Business Broker

Svårt att hitta nyttig mat utomlands

april 16th, 2008

Hej! Jag bor just nu i Kambodja och e nu gravid i 12 veckan. Kommer att stanna här i ytterligare 2 månader och kommer vara i vecka 20 nar jag kommer hem till Sverige igen. Mitt problem e att det e så svårt att hitta nyttig mat här. Det finns inga fullkornsprodukter och yoghurt och liknade innehåller nästan alltid socker. Jag vet inte hur riskfritt det e att äta fisken man kan köpa på marknaden (vet inte ens vad de olika fisksorterna heter). Det finns ju inte heller nagot apotek som i Sverige, sa det e inte sa latt att kopa vitamintillskott. Ater nu ofta kokt ägg till frukost på vitt bröd och frukt till. Till lunch blir det ofta vitt ris med kött/kyckling och grönsaker och till middag det samma. Äter tonfisk på burk 1 gång/vecka, men det e all fisk jag far i mig. Färsk frukt äter jag mycket av. Verkar den här kosten okej? Försöker verkligen hitta nyttiga alternativ, men det e svart! Mvh Sofie

Svar

Hej Sofie!

Förstår att det kan kännas frustrerande att inte kunna styra över och ha inblick i produkternas hantering och kvalité under din vistelse.

Fisken är nog tyvärr onödig att ge sig in på, vore toppen om någon som du litar på hemma kan köpa onega3-kapslar som du kan ta under kommande veckor, dess fett är extra viktigt för fostrets utveckling av hjärnan och dess funktioner. I sådana fall kanske dem även kan skicka dig vitamintillskott för gravida så att du även kan säkerställ ditt järn och vitaminintag, välsorterade hälsokostbutiker vet vad som kan passa. Du kan även få i dig omega3 genom: rapsolja och matfetter gjorda på rapsolja, linfrö och linfröolja, valnötter och bladgrönsaker

Ägg är ju något du kan variera genom att göra omelett, ha i olika grönsaker, pastöriserad ost osv, en mycket bra näringskälla full av nyttiga ämnen och som mättar. Du kan även göra fruktsmoothie på yoghurten, mixa frukt och yoghurt och om du kan få tag på sojamjöl, ha lite för extra proteintillskott.

Ät du lite av yoghurten även om det är socker i, är ju ett bra mellanmål, ha i lite frukt så får du i dig extra med vitaminer men kanske begränsa det till ca 2-3ggr/vecka. Andra bra mellanmål att variera med är alla typer av nötter (ej jordnötter om det finns allergi i släkten) och sötmandlar.

Vet inte hur det ser ut där borta med baljväxter, bland dessa finns ju massor som kan vara gott tillbehör istället för ris, göra en sallad på exempelvis kidneybönor eller kikärtor.

Förstår att du känner dig låst över att utbudet där du befinner dig känns snävt och att du vill äta optimalt under din graviditet men med den mängd frukt och grönt som du verkar få i dig äter du nog bättre än avd många av dem gravida här hemma gör, en tumregel är 0,5 kg frukt och grönt/dag, så ta det med ro!

Lycka Till!

Varma Hälsningar

Alma, Johanna




Business Broker

« Previous Entries  

Annons