ph-värde

Vad ska man äta för o få högt resp lågt ph värde i underlivet?

Svar
Hej! Visst kan pH-värdet påverkas av vad vi äter, åt båda hållen. Grundregeln är att frukt och grönt skapar basiska reaktioner i kroppen medan annan föda skapar en sur reaktion. Generellt äter vi mat som ger för hög koncentration av syra och för lite frukt och grönt. Förespråkare för teorin kring “syra/bas balansen” anser att 75 % av kosten bör vara basisk, frukt och grönt och bara 25% bör vara sur. Miljön i underlivet är surare än på övriga kroppen. Medan pH-värdet på till exempel dina armar brukar ligga på 5-6, har underlivet ett pH-värde på omkring 4. På så sätt blir det svårare för främmande bakterier att överleva och växa till.

Livsmedel som är basiska:
- Grönsaker, rotfrukter, potatis. Ekologiskt odlade grönsaker anses
överlag bli mer basiska.
- Frukt och bär och då gärna citron och grapefrukt.
- Svamp, bönor och mesost.
- Tillskott av kalcium och magnesium är bra då dessa är basiska.
Livsmedel som är syrabildande:
- Kött, fisk och ägg.
- Kost som innehåller mycket socker.
- Ost, pastöriserad mjölk (den som finns i butikerna).
- Vita mjölprodukter, pasta, spannmål som råg, vete, havre, ris,
pasta. Mjölprodukter anses även vara slembildande och kan göra kroppen
än mer igenslaggad och toxisk.
- Margarin, olivolja.
- Kaffe, svart te, saft, läsk, alkohol, tobak, läkemedel.
- Baljväxter som ärtor och linser är svagt syrabildande, likaså nötter och
frön.

Hör gärna av dig om du har fler frågor!

Varma Hälsningar
Alma, Johanna