Rått ägg?

Hej!Jag undrar om det är ok att äta rått ägg när man är gravid. Det används ju när man gör egen glass, parfait och vissa kalla såser. Hur fungerar det? MVH Frida

Svar
Hej Frida!

Din fråga är befogad då detta med råa ägg kan vara en fara. Anledningen till att man avråder gravida från att äta råa eller “halvlagade” ägg är risken för salmonella. Enligt Livsmedelsverket finns inte salmonella bland svenska höns, risken för att svenska ägg innehåller salmonellabakterier är enligt livsmedelsverket och smittskyddsinstitutet obefintlig/minimal.

Ska du äta mat som innehåller råa ägg så se därför till att de är gjorda på svenska ägg och avstå vid utlandsvistelse.

Lycka till!

Varma Hälsningar

Alma, Johanna