Fråga om mat när du är gravid

Fråga vår kostrådgivare om mat när du är gravid eller ammar! Teresa Hellgren är hälsoutvecklare med ett brinnande engagemang för välmående- och kostfrågor för gravida och ammande. Teresa har bland annat utbildning och erfarenhet inom personlig träning och kostrådgivning.

• Publicerad 2012-02-05 20:22

  Gammal leverpastej

  Hej, finns det risk för att leverpastej som blivit gammal kan innehålla listeria eller toxmoplasma? Med tanke på att den upphettas till över 70 grader under tillagningen? Jag upptäckte att en oöppnad burk bredband leverpastej såg underlig ut och luktade surt trots att bäst före datumet var om 3 veckor.

  Svar

  • Hej!

    Listeriabakterier växer på vad för mat som helst, förutom i sura miljöer - som inläggningar etc. Det spelar ingen roll om maten upphettats till 70 grader vid tillagningen. Listeriabakterier finns överallt runtomkring oss och kan landa i maten efter tillagningen och börja växa i maten till onödigt höga halter om maten får stå framme i rumstemperatur många timmar.

    Eftersom denna burk var oöppnad och hade så långt kvar till bäst före-datumet så beror nog inte den avvikande lukten och utseendet på bakterietillväxt utan på någonting annat. Ring upp det telefonnummer som ska stå till konsumentkontakt på förpackningen och berätta om din upplevelse så kanske de kan förklara vad lukten/utseendet kan bero på.

    Vänliga hälsningar,

    /Teresa

• Senast besvarade frågorna

  • Allergiframkallande mat för bebisen?
  • o'boy dryck
  • Mjukost rökt renkött
  • Protein och soja produkter
  • Gravid ok att äta stälkselleri?
  • Fryst mat
  • Listerianojjig!
  • Listeria/toxoplasmos
  • Kost
  • fruktdrink till frukost

• Mat och dryck

  • Ägg
  • Allmänna kostråd
  • Drycker
  • E-nummer m.m.
  • Fisk och skaldjur
  • Frukt och grönt
  • Koffeinhaltiga drycker
  • Kost utomlands
  • Kryddor
  • Mjölkprodukter
  • Rött kött och fågel

• Övriga frågor

  • Amning
  • Alkohol och rökning
  • Att bli gravid
  • Diet-metoder
  • Folsyra
  • Vitaminer
  • Hälsokost
  • Kroppen
  • Listeria och toxoplasma m.m.
  • Omega3
  • Övrigt
  • Sjukdom
  • Sötsug, illamående m.m.
  • Vegetarianism och allergier
  • Vikten
  • Kost utomlands
  • Ost & dessertostar
  • Allmänna kostfrågor

Tävla om presentkort att köpa gravidkläder för!

2012-05-24 23:03:29

Nu kan du vinna presentkort hos Mom2moM.se, det enda du behöver göra är att svara rätt på frågan och skicka in en motivering...

Veckans bloggtips - Therese Wickman

2012-05-24 10:08:40 0 Kommentarer

Therese Wickman är en ung ensamstående mamma till två barn. Just nu är hon föräldraledig och extrajobbar som hemförsäljare....

Gravid - tobak farligt för bebisen Om du är gravid och röker eller snusar får din bebis i sig många skadliga ämnen genom moderkakan och...

10 tips för dig som är gravid! Att vara gravid är helt underbart, men ibland kan de nya hormonerna få dig ur balans. Det är viktigt...

Trappa upp din träning successivt eft... Maria Wigbrant, barnmorska och träningsexpert för gravida, ger dig tips och råd kring när och hur du...

6 Kommentarer

0 Kommentarer

0 Kommentarer