LCHF-recept

Tipsa om mat och recept, lägg upp bilder!

LCHF-recept

Inläggav kyrre » 29 sep 2012, 23:16

Här får ni gärna dela med er utav era bästa LCHF-recept :)
Bild
Bild

MF 120909
kyrre
Alltid online
 
Inlägg: 644
Blev medlem: 28 sep 2012, 23:59
Ort: 295
Status: Mamma

Re: LCHF-recept

Inläggav kyrre » 30 sep 2012, 14:29

Kan väll börja då med en vardagsrätt som var enkel att göra som jag gjorde igår, broccoligratäng med 4st(!) olika sorters ostar. Så är man som jag en ostoman så tycker du förmodligen att det här receptet är ganska så gott ;)

Broccoligratäng

Du behöver: (för cirka 4portioner)
400 gram broccoli
2st ägg
2dl grädde
100 gram philadelfiaost
100 gram keso
150 gram fetaost
1 dl riven hårdost
salt/peppar
basilika

Gör såhär:
1. Smörj en ugnsfast form
2. Lägg broccolin i botten i ett jämt lager (använder du färsk broccoli behöver du förkoka den i cirka 10min, använder du frusen så räcker det att skölja den under varmt vatten eller ta fram den en timme innan)
3. Vispa ihop äggen med grädden, blanda i ostarna (ej den rivna) och krydda blandningen efter smak (var lite försiktig med salt efterssom fetaosten i sig är ganska salt). Häll blandningen över broccolin och bred den rivna osten över.
4. Grädde i 200grader i 20 minuter.



Jag stekte lite bacon till men i efterhand kan jag tycka att den inte behövdes, gratängen var god i sig! Man kan även tillsätta lite dijonsenap eller ett extraägg om man vill få den ännu "fastare".

Hittade receptet genom kokaihop-appen så all cred går till användaren "Graffan" som lagt ut det där!
Bild
Bild

MF 120909
kyrre
Alltid online
 
Inlägg: 644
Blev medlem: 28 sep 2012, 23:59
Ort: 295
Status: Mamma


Återgå till Mat & recept
cron