Vad kan du som är gravid fritt mumsa i dig – och vad bör du hoppa över? Läs och skriv ut vår lista över julmaten du kan äta och den du bör låta bli.
Julen är en härlig tid. Och maten har en stor del i allt det härliga. Det mesta kan du som blivande mamma fortsätta att njuta av – men ett par saker ska du ha i bakhuvudet.
Eftersom det inte står någon liten tomte och knackar dig förmyndaraktigt på axeln när du tar för dig vid julborden – så ger vi dig här en lista som du kan skriva ut och ha med dig i fickan.
Ett julbord kan förvandlas till ett inferno av bakterier och bacilusker om det inte sköts på rätt sätt. Bakterien listeria och parasiten toxoplasma kan ge upphov till fostermissbildningar och orsaka missfall – därför finns det några saker du helt bör undvika, de är listade under Nej!
Andra rätter räcker det att vara extra uppmärksam med. Att råvarorna har hanterats hygienmässigt rätt och till exempel att kalla majonnäsbaserade röror är tillräckligt kalla och att den varma maten är tillräckligt varm (både toxoplasma och listeria dör vid 70 grader C.) De finns under Nja…
Maten listad under Ja! är det bara att mumsa i sig av.
Kom ihåg att ett julbord ska njutas av och inte leda till oro och ångest. Man ska givetvis vara försiktig – men fosterskador och missfall orsakade av listeria och toxoplasma är trots allt relativt sällsynta i Sverige.
Från 2012-12-04
(Källa: Livsmedelsverket)
Jag var på julbord härom